Ketika Cewe Cakep Masoek Dapoer...

Ga cuma Farah Quinn doank yang boleh masuk dapur, gw juga boleh donk mwahahahhaha
Jadi ceritanya, dari hari Kamis, gw tertular flu karena bokap nyokap flu
Ditambah kakak gw dateng-dateng uda pake jaket tebel kaya anak beruang, bawa ompreng kosong sama virus flu juga.. Makin menjadilah flu gw..
Makanya dari hari Kamis-Jumat, abis prospek, gw berusaha pulang cepetan ato minimal tidur di trotoar ayam supaya perih di mata dan idung bisa ilangan dikit

Dan hari Sabtu ini, gw alpa training rutin, supaya bisa bedrest total...
Tapi... gw bener-bener ga betah diem-diem. Abis makan obat, gw cuba untuk tidur barang 1-2 jem. Begitu kebangun perut laper dan berasa uda lebih seger, langsung bertingkah dah

Dari bulan-bulan kemaren, gw setia membaca blognya Mbak Endang , banyak resep-resep aduhai yang ga terlalu sulit untuk gw praktekan. Dan tiba-tiba hari ini gw kepengen bangeeeeeeeet buat yang namanya lumpia spaghetty. Jadi abis badan rada seger dan pedes di mata dan idung ilang, beranjaklah gw masuk dapur, mumpung nyokap bokap lagi pergi seminar juga. Mwahahahah! The kitchen is mine, MOM!!!

Jadi bagi yang mau coba-coba, ikutin aja resep di bawah ini ya. :)

LUMPIA SPAGHETTY BY CHEF INDRI

Bahan kulit:
2 sendok tepung terigu serbaguna, gw pake bogasari yang ijo
1 butir telur ayem
200 ml susu tawar, karena di kulkas cuma ada UHT ultra full cream, ya gw pake
garam-merica secukupnya

Bahan isi:
1 pak Spaghetty instant, tadi gw pake yang merek La Fonte, rasa bolognaise
keju craft, potong memanjang, kalo mao lebih meleleh pake yang quick melt Kraft
tomat cherry beberapa butir
daun bawang secukupnya
daging kornet, kalo suka bisa diganti daging tuna atau fillet dada ayam, atau sosis

Minyak goreng secukupnya buat ngegoreng

Cara membuat:
Untuk kulit:
Campur tepung terigu dengan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk. kalau ada tepung yang menggumpal, disaring aja sambil di teken-teken.
Kocok telur ayem, lalu tuang ke adonan tepung dan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk pelan-pelan
Masukan garam dan merica, icip dikit, jangan terlalu asin juga karena nanti kita akan masukin bahan isi

Panaskan teflon, tuang satu centongan sayur bahan kulit, miring-miringkan teflon sampe jadi melingkar, kompornya api kecil aja, kalau sudah jadi, angkat,sisihkan

Untuk isi:
Patahkan batang spaghetty supaya menjadi lebih kecil dan mudah untuk jadi bahan isi. Rebus sampai al dente, angkat, tiriskan
Kalau mau pake daging ayam atau kornet, ditumis dulu aja sebentar sampai rada empuk dan 1/2 matang

Ambil bahan kulit 1 lembar
Olesi dengan 1 sendok makan saus bolognaise yang ada di kemasan spaghetty, taruh di tengah-tengah. Kalo gw tadi susunannya: spaghetty, keju, daun seledri, tomat dan daging

Tutup dari bagian atas, lipat kanan kiri, baru lipat di bawah

Goreng deh sampe matang, ati-ati waktu mau di balik, karena gw ga biasa masak, tadi pas nyiprat minyak rada histeris sih

Tirikan, sajikan

Kalo dengan takaran di atas, jadi 4 potong sih

Berikut penampakannya

Jerih payah ku terbayar!!! Kyaaaaa mami pasti bangga!!! *elus-elus rambut sendiri*

Yummy......

Rasanya enak banget! Mungkin selaen kentang kukus dengan homemade tomato sauce, ini adalah salah satu masakan buatan gw yang rasanya boleh dan layak untuk dikonsumsi. Gw berhasil membuat kulit yang cantik, ga robek dan ga lecek *terima kasih Tuhan T______T

Begitu digigit, spaghetty nya berasa ringan dan garing tomatnya aduhay! gurih dari keju lelehnya pun bikin ga cukup cuma makan satu. Kulitnya lembut karena pake susu cair.. Next time gw mau coba bikin dengan isi ikan tuna dengan jamur dan saus putih ah :D

Dan setelah gw pamer di profil picture bbm, masuklah satu komen dari ibu juragan

Add caption

...Pasti iri... hmmm

Okelah gw akui emang rada gosong... seperti gw bilang, gw histeris melihat minyak yang nyiprat-nyiprat kena tangan, malah sampe ke jidat juga. Pedessss bo panasnya, apalagi teflon kan cepet banget menghantar panas.. 

Cuma memang gw ude mulai harus belajar maen di dapur deh, sekarang sih seenggaknya uda lumayan ada kemauan buat ngutak-ngatik resep dibanding duluuu yang super cuek. Pengen punya oven juga sih buat baking-baking, ada banyak ide-ide yang harus gw tuangkan di dalem kompor... Maklumlah, otak encer, saking encernya sampe harus dituang..

Kemaren-kemaren sempet bikin Pizza Mini Indomie sih, rasanya juga ga kalah yahud. Cuma laen kali aja ya baru gw tulisin. Ini kepala uda mulai berat, mata uda mulai panas lagi dan idung meler terus. Huhuuhuhu

Oya, besok 17 Agustus ya :D Sebelom telat, karena takut besok tepar, gw ucapin dulu

Dirgahayu Merdeka Negeriku!

Bebas dari korupsi

Bebas dari penjajahan

Bebas dari perang antar agama dan ras

Bebas dari kekangan rasa benci, malas, iri

Regards

Indri